爱窝窝，是春季应时清真小吃。明代小说《金瓶梅》中就有“爱窝窝”一说。其色白如雪，形如球，软糯如膏，甜香适口，历来为人们所喜爱。对爱窝窝的用料，制作方法，曾有诗赞曰：“白黏江米入蒸锅，什锦馅儿粉面搓，浑似汤圆不待煮，清真唤作爱窝窝”。
原料：江米、芝麻、白糖、大米面、果料、金糕、核桃仁、瓜仁、青红丝。